News Quer durch Südamerika
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Die Pflanze mit dem Namen „Stevia rebaudiana“ erfreut sich seit einigen Jahren weltweit wachsender Beliebtheit. Sie ähnelt äußerlich Basilikum und wurde offiziell zum genetischen Erbe Paraguays erklärt worden. Aus den Steviablättern wird Süßstoff gewonnen, welches als kalorienarme Alternative zu Zucker gilt. Seit einem Jahr darf er in der EU verwendet werden. Schon seit mehr als 500 Jahren nutzt die indianische Bevölkerung Paraguays und Brasiliens die Blätter für Speisen, Getränke und als Heilmittel.
